Roestvast staal 201 is een austenitisch roestvast staal dat de volgende chemische samenstelling bevat:
Koolstof (C): maximaal 0,15%
Mangaan (Mn): 5,5% - 7,5%
Silicium (Si): maximaal 1%
Chroom (Cr): 16% - 18%
Nikkel (Ni): 3,5% - 5,5%
Stikstof (N): maximaal 0,25%
Fosfor (P): maximaal 0,06%
Zwavel (S): maximaal 0,03%
Vergeleken met andere austenitische roestvaste staalsoorten zoals 304 en 316 heeft roestvast staal 201 een lager nikkelgehalte en een hoger mangaangehalte. Dit maakt het minder duur dan andere austenitische roestvaste staalsoorten, maar resulteert ook in een iets lagere corrosieweerstand en verminderde taaiheid.
Roestvrij staal 201 wordt vaak gebruikt in toepassingen die een matige corrosieweerstand en goede vervormbaarheid vereisen, zoals keukengerei, apparaten en autobekleding. Het wordt ook vaak gebruikt in decoratieve toepassingen vanwege het aantrekkelijke uiterlijk en de lagere kosten in vergelijking met andere roestvrij staalsoorten.
